👋😊Hola querida Soraya!!.... si bien el aceite de girasol es un alimento de origen vegetal, cada persona es distinta, y tienes que probar si te cae bien ó no te causa alergia ó intolerancia ó inflamación.
Por lo general el aceite más usado en caso de Artritis reumatoide es el aceite de oliva prensado en frío que se come crudo y se utiliza en ensaladas.