👋😇Hola Kiram!! que bien✅ ...que ya estás avanzando con la primera lección : descarga tu libro (leer), es correcto lo que mencionas, los alimentos procesados ,envasados con aditivos alimentarios, las carnes, son alimentos que causan inflamación.
El ají cuando es natural es más saludable (ají limo, rocoto, ají verde ,etc),sin embargo cuando se combina con otros ingredientes procesados como mostaza, mayonesa, ó si hablamos de los ajiés envasados ,con aditivos, son dañinos e inflamatorios.
Sin embargo aún siendo el ají un alimento fresco y natural que puedes encontrar , puede ser que una persona presente sensibilidad, ó intolerancia ó alergia produciendo síntomas de dolor de cabeza, malestar estomacal, inflamación.
En el programa antiartritis, no incluimos este alimento del reyno vegetal, pero si otros alimentos como frutas ,verduras, semillas, frutos secos, legumbres, cereal integral (la quinua),especias antiinflamatorias como la cúrcuma, el suplemento espirulina para prevenir la anemia.
Continúa avanzando con la lectura de tu libro, luego pasas a la lección 02: Planea tu enema y lección 03: Antes de iniciar el programa, estas tres primeras lecciones son muy importantes para que puedas organizarte ,para planificar con tiempo todo lo que necesites en tu programa, y ten en cuenta que una vez iniciado el programa, no debe haber interrupciones ni debes agregar alimentos que no figuren en el programa, para que de esta manera logres buenos resultados.
Saludos y bendiciones, un abrazo!!!😊💚