ANTINUTRIENTES

HOLA BUENAS NOCHES...NUEVAMENTE MOLESTANTO SIGO INVESTIGANDO DE LA ALIMENTACION Y AHORA TENGO NUEVAS DUDAS ESPERO ME PUEDAS AYUDAR...YO SOY UNA PERSONA SANA Y CONSUMO ENTRE MI ALIMENTACION TORTILLAS HECHAS A BASE DE LINAZA PUES EL MAIZ ME ENGORDA MUCHO...PERO HE LEIDO QUE LA LINAZA CONTIENE OXALATOS O ANTINUTRIENTES LOS CUALES SE ELIMINAN EN REMOJO...PERO YO NO PUEDO REMOJAR MI LINAZA POR QUE LA MUELO Y HAGO HARINA PARA HACER TORTILLAS ...DE QUE OTRA MANERA PODRIA ELIMINAR LOS ANTINUTRIENTES DE LA LINAZA?

MUCHISIMAS GRACIAS 

🙋‍♀️🖐👨‍🍳¡Buenos dias Alejandro! ¿Cómo te encuentras? me alegra que te preocupes por aprovechar mejor tus alimentos y sus nutrientes, para utilizar el lino tienes dos opciones, puedes moler y luego remojar la harina, o la opción mas recomendada seria que utilices el germinado de las semillas de lino de este modo conservas los nutrientes y eliminas los anti-nutrientes. Y luego mezclas el germinado con los otros ingredientes. En nuestra conversación de comidas puedes encontrar tambien como elaborar un pan o galleta con germinado de lentejas y lino. Haz clic en el siguiente link para verlo: Comidas para la artritis espero te sea útil y te animes a prepararlas o utilizar el germinado de lino. ¡Un fuerte abrazo! 🙂😋🥰

MUCHAS MUCHAS GRACIAS

🌈😃¡De nada Alejandro! Nos cuentas como te sale el pan o galletas con la recetas de las comidas para curar la artritis o utilizando las semillas germinadas, puedes tambien compartir tu receta en la conversación. ¡Un fuerte abrazo! 😋🤗😘