Buenass a todass queridas Nuevas Evas!! Les dejo aqui los ingrefientes y Preparacion de mis dos recetas Super Sencillas, Rapidas y Saludables para quien guste prepararlas!!
Aunque debo aclarar que el de Pate es una receta q me recomendo Nadia solo que yo la modifique a mi gusto, en lo referido a las cantidades.
PATE DE BERRNJENA:
Ingredirntes:
2 Berenjenas
1 cebolla grande
3 Dientes de Ajo grandes
2 Cucharadas grandes de Tahini (sesamo procesado).
Jugo de 1 Limon.
1 Cucharada grande de Aceite de Oliva.
1/2 Pimenton / Morron Rojo.
Una Pizca de pimienta y Sal Marina a Gusto.
Preparacion:
Cortar las Berenjenas en rodajas y espolvorearlas con sal , dejar unos minutos en un plato hasta q salga el exeso de liquido y secar con servilletas de papel para una mejor absorcion. Cortar las cebollas en aros (despues de peladas y lavadas) y colocarlas en una furnte junyo con la berenjena en una fuente con aceite de oliva al horno por unos 15 minutos.
Despues Procesar las Cebollas y Berenjenas junyo con el resto de los ingredientes : Ajo, Tahini, Jugo de Limon, Aceite de Oliva, Pimiento/morron Rojo, Ssl y pimienta.
Una vez procesado todo a una Consistencia deseada, Servir y Disfrutar!!
Se puede decorar a gusto, yo en este Caso lo decore con Tomates y Pimiento q nosotros le llamamos Morron Rojo y ojitas de Albahaca!! Y acompañe con una ensalada y legumbres!