¡Descubre el vegetal que más adelgaza!

Si no lo sabías, el brócoli es el vegetal más completo para adelgazar. Esta planta de la familia de las brasicáceas tiene las siguientes ventajas:

• Facilita la pérdida de peso, gracias a que la glucorafanina aumenta las bacterias buenas.
• Disminuye el peso del hígado, el tejido graso, los indicadores de inflamación y la expresión de genes de la obesidad.
• Regula el equilibrio de la glucosa y trata la obesidad, por su contenido de cromo.

¿No te parece genial? Te invito a aprender más sobre el brócoli, sobre todo, cómo debes consumirlo, en qué cantidades y en qué horarios.

1. El vegetal que más te ayuda a Perder Peso: BRÓCOLI

El brócoli (sobre todo, el brócoli crudo) posee glucorafanina, un compuesto importante que colabora en la bajar de peso rápido, según un estudio en China Agricultural University. 

La glucorafanina actúa sobre el metabolismo de grasas y la flora intestinal, aumentan las bacterias buenas y facilitan bajar de peso.

Además, este compuesto del brócoli disminuye el peso del hígado, el tejido graso, los indicadores de inflamación y la expresión de genes de la obesidad. (1)

Otro de los beneficios del brócoli, de acuerdo a otro estudio en Helwan University, es reducir una hormona llamada resistina, que regula el equilibrio de la glucosa y, de este modo, trata la obesidad, gracias a su contenido en cromo.

El cromo del brócoli posee propiedades antiinflamatorias, gracias a que estimula la actividad de una enzima llamada tirosinaquina. (2)

2. Descubre la mejor manera de comerlo

Te comparto un secreto: un brócoli en forma de brotes, concentra 10 veces más sustancias beneficiosas (glucosinolatos), que un brócoli crudo, según un estudio en Campus Universitario de Espinardo. 

Sin embargo, según un estudio en New York University, el brócoli fresco, comparado con el cocido al vapor, posee tres veces más glucosinolatos, por lo que debes evaluar esto al momento de comerlo. (4)

3. ¿Cuánto brócoli debes comer y por cuántos días?: Raciones y horarios

Hoy dejo en tus manos la mejor receta para bajar de peso rápido, el cual incluye brócoli, y que es elaborada por la Universidad Católica San Antonio de Murcia:

30 gr de brotes de brócoli al día, durante 10 semanas, sirven para reducir los marcadores de inflamación y la grasa corporal en personas con obesidad.

La proteína C reactiva puede reducirse a la mitad, si comes brotes de brócoli durante 70 días. (5)

Una dieta para adelgazar, que es variada en alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y grasas, impide que caigas en deficiencias y mantiene la pérdida de peso. Además, hace que la variedad de alimentos no te aburra.

Descubrimos en el artículo por qué el brócoli es el vegetal que más adelgaza y cómo consumirlo para bajar de peso.

Te recomiendo contar con una dieta especializada para bajar de peso, y con apoyo profesional. Podemos ayudarte con nuestro Programa Anti-Peso .