¡Tengo Diabetes! 5 alimentos buenos para comer

Hay 5 alimentos naturales que facilitan el control de tu azúcar en la sangre, me refiero a alimentos como: 

• Pitahaya.

• Chía.

• Lenteja.

• Tempeh.

• Espinaca.

Hoy descubrirás el poder que tienen sobre tu diabetes, y cómo debes comerlos para sentir sus efectos en tu salud.

1. La pitaya ópitahaya

La pitaya es una fruta baja en calorías y azúcares y muy nutritiva, constituye una fruta dietéticamente saludable y equilibrada para la diabetes.

Así lo ha demostrado un estudio de la Universidad de Chulalongkorn (Bangkok, Tailandia), en el que se midieron los efectos del consumo de la pitaya durante 8 semanas con test de tolerancia a la glucosa.

Los resultados mostraron que los niveles de azúcar se redujeron significativamente respecto al grupo control. (1)

1.1. Chía

Según Medical News Today:(2)

“Las semillas de chía son ricas en antioxidantes, ácidos grasos omega-3, fibra y magnesio”.

Todo esto puede ayudar a reducir el riesgo de diabetes tipo 2 y las complicaciones de la misma.

1.2.La Lenteja

Comer lentejas podría ser una buena solución para controlar la diabetes. 

Incluso ayuda a reducir su riesgo de padecer un ataque cardiovascular. (3)

1.3.El tempeh

El tempeh contiene el 65 % de la cantidad recomendada de manganeso. 

Se ha observado que los diabéticos tienen niveles más bajos de lo habitual de este mineral.

Por eso te recomendamos incluir Tempeh en tu dieta habitual para tu diabetes.

1.4.La espinaca

La espinaca es uno de los 10 alimentos que la Asociación Americana de Diabetes recomienda para las personas con diabetes.

Este alimento está dentro del grupo de hortalizas de color verde oscuro buenas para la diabetes, junto a la acelga, la escarola y los repollos o coles. (5)

2. ¿ Cómo se comen? Cantidades y horarios

2.1. La pitahaya

Se consume fresca, se parte en 2 partes y se come solo la pulpa, usando una cuchara para comer.

Se recomienda consumir en el desayuno, en una media mañana o media tarde.

2.2. La chía

Se consume remojada con agua, unos 10 min y se puede combinar con frutas y con verdura, en el horario de desayuno.

La cantidad estándar que se recomienda es de una cda (10gr), cantidades superiores por alguna situación particular, indicado por el nutricionista.

También se agrega a las ensaladas en el horario de almuerzo.

2.3. Las lentejas

Se consumen en sopa, guisos y ensaladas, entre 1 a 2 tazas en el horario de almuerzo.

2.4. El tofú

La mejor forma de consumirlo es cocinándolo. 

Esto lo puedes hacer de la forma que gustes, ya que el tofú, al no tener un sabor característico, adquiere el sabor que se le otorga al marinarlo.

Es decir, el sabor del guiso ó aderezo que utilices, por ejemplo puedes utilizar cúrcuma, orégano, kión, cebolla, ajos, etc.

Es mejor consumirlo en el horario de almuerzo y cena.

2.5. La espinaca

Se recomienda consumirla fresca en el horario de almuerzo, en ensaladas o de lo contrario en extractos con frutas para el desayuno.

3. ¿Qué comprende un tratamiento nutricional para diabetes?

Comprende alimentos frescos, ricos en nutrientes, como las legumbres, cereales integrales, verduras, frutas, frutos secos y semillas. 

En Nuevas Evas contamos  con un programa especializado en Diabetes, que brinda un plan de alimentación con alimentos altos en fibra, diseñados para ayudarte a controlar tu azúcar en sangre.

Te enseñamos  a realizar una combinación adecuada de alimentos, la cantidad que debes consumir, los horarios de comida que debes seguir y, sobre todo, formar buenos hábitos alimentarios a largo plazo.

Hemos aprendido 5 alimentos para la Diabetes y cuáles son las mejores formas de comerlos.

En nuestro Programa Anti-Diabetes te enseñamos cómo incluir estos alimentos, en qué momento del día y cómo combinarlas para que sean tus aliadas para controlar tu azúcar.

 Aprende como en nuestro Programa en el siguiente link: Programa Anti-Diabetes.