¿El Café causa Dolor de Artritis?

En este artículo te contaré que dicen las nuevas investigaciones científicas acerca de que el café causa dolor de artritis. Te hablaré también de cómo el café descafeinado afecta tus articulaciones y cual es el efecto del café sobre los medicamentos que utilizas para tu artritis. 

Si estás pensando cómo reemplazar el café de la mañana, te comparto 3 sustitutos recomendados para personas con artritis.

1. Café y dolor de articulaciones

De acuerdo a un estudio de Dalhousie University, el principal componente del café, la cafeína es consumida por la población mundial en forma alarmante. Un consumo elevado se asocia al desarrollo de la artritis. 

Un alto consumo de café, más de 4 tazas al día, según un estudio en National Public Health Institute, aumenta el factor reumatoide. El factor reumatoide es un indicador que se incrementa en varias enfermedades, entre ellas la artritis. 

El café aumenta la inflamación y el dolor en manos, rodillas y otras articulaciones, conozcamos por qué. (1) (2)

De acuerdo a un estudio elaborado en Zagazig University Egypt, el café es considerado una droga de consumo legal en el mundo. Al igual que otras drogas el café produce una alteración del sistema nervioso.

En pacientes con artritis, según un estudio realizado en Utrecht University Amsterdam existe una elevada actividad del sistema nervioso. El consumo de café complica esta situación problemática.

El café, al alterar el sistema nervioso aumenta la severidad y el número de articulaciones dolorosas como las de mano y rodilla. De este modo, el café afecta la movilidad y la calidad de vida.

Otro motivo por el cual el café incrementa el dolor de las articulaciones de todo el cuerpo, de acuerdo a un estudio elaborado en Miami Valley Laboratories es porque acidifica la sangre.

Por último, el consumo mayor de 2 tazas pequeñas (200 ml) tanto en hombres como en mujeres, de acuerdo a un estudio realizado en Harokopio University, incrementa los marcadores de inflamación en sangre.

Por ejemplo, la proteína C reactiva (PCR), análisis utilizado en la artritis, se incrementa luego del consumo de café. El aumento PCR es de un 30 % en hombres y un 38% en mujeres y aumenta considerablemente el dolor articular. (3) (4) (5) (6) (7)

El tratamiento para la artritis de Nuevas Evas evita el café y te ayuda a sobrellevar los síntomas de la abstinencia. Este tratamiento para la artritis, incluido en el Programa Anti-Artritis incluye solo infusiones naturales a base de hierbas medicinales que controlan el dolor. 

Si deseas controlar tu dolor de artritis naturalmente, te invito a participar del Programa, haz clic en el siguiente link: Participar del Programa Anti-Artritis 

2. Café descafeinado y Artritis

Con el café descafeinado ocurre algo similar que con el café tradicional. Según un estudio elaborado en Mayo Clinic, los consumidores de café descafeinado de más de 4 tazas tienen un mayor riesgo de artritis, inflamación y dolor.

De acuerdo a un estudio realizado en University of Florida, el contenido de cafeína del café descafeinado es mínimo, entre 0 y 3,5 mg en 1 taza de 100 ml. Sin embargo, existen otros componentes del café, que incrementan los dolores.  

Según un estudio elaborado en Hospital Bogenhausen, el café descafeinado, al igual que el café, incrementa la acidez e inflamación y aumenta el dolor articular por contener ácidos orgánicos. (8) (9) (10)

3. Café y medicamentos para la artritis

En pacientes que utilizan medicamentos para la artritis deben considerarse los efectos del consumo de café sobre la acción de los fármacos. De acuerdo a Shaare-Zedek Medical center, por ejemplo, el metotrexato disminuye su acción. 

Un consumo de 180 mg de cafeína (4 tazas de café) diariamente afecta la acción del metotrexato. Muchos  pacientes abandonan este medicamento debido a la falta de eficacia en el alivio de los síntomas de artritis.  

Adicionalmente, según un estudio elaborado en Dalhousie University, el café aún en dosis mínimas interfiere en la acción de analgésicos.

Más allá de los medicamentos, el café afecta la efectividad de tratamientos naturales para el control del dolor. Como por ejemplo evita que la acupuntura alivie el dolor de las articulaciones de manos y rodillas.

Una alimentación saludable para el tratamiento de la artritis evita el café. En cambio, incluye sustitutos naturales como extractos, infusiones a base de frutas, vegetales, especias y raíces. 

4. Sustitutos al café

Es importante buscar bebidas alternativas que a diferencia del café cuenten con capacidad para aliviar el dolor de las articulaciones de las manos y rodillas. Como por ejemplo: infusión de kion, kéfir y tés de hierbas.

4.1. Kéfir

De acuerdo a un estudio realizado en College of Pharmacy Chincholi, el kéfir es una bebida obtenida de la fermentación de estos nódulos con leche de coco, soja o arroz.

El kéfir es similar en forma y color al coliflor, contiene levaduras y bacterias probióticas, es decir beneficiosas para la salud. Los probióticos son antiinflamatorios y reducen el dolor de las articulaciones.

Adicionalmente, el kéfir protege tu sistema inmunológico y es fuente de vitaminas A, una vitamina antioxidante que previene la inflamación.

4.1.1. Preparación del kéfir

La bebida de kéfir se prepara colocando los nódulos en una botella con leche de coco, soja o arroz, se sacude constantemente la botella y se mantiene durante 2 días antes de su consumo.

Luego puedes beberlo como un yogur vegetal y agregarle hojas de stevia, frutas, frutos secos o también utilizarlo como aderezo para tus ensaladas.

4.2. Té de Hierbas

Los tés de hierbas son una buena opción si buscas una bebida caliente para reemplazar el café. A diferencia del café, los tés de hierbas son efectivos para reducir el dolor de las articulaciones.

4.2.1. Manzanilla

Según un estudio elaborado en Tehran University, un ejemplo es la manzanilla. Una cantidad de 6 gr de estas flores consumidas como infusión disminuyen la inflamación y el número de articulaciones doloridas.

La manzanilla contiene aceites esenciales y flavonoides, sustancias que son analgésicas, antioxidantes y antiinflamatorias.

4.2.2. Regaliz

Por otro lado, el regaliz, de acuerdo a un estudio realizado en Guangzhou University of Chinese Medicine tiene efecto antiinflamatorio y reduce el dolor articular.

Las raíces de esta planta se utilizan en polvo como infusión.  El regaliz te ayuda a revertir los efectos secundarios de los medicamentos antinflamatorios no esteroides.

4.3. Infusión de Kion

Según un estudio elaborado en Odense University, una excelente alternativa al café es preparar un té de Kion o Jengibre. El té de jengibre controla el dolor de articulaciones, reduce la hinchazón y enrojecimiento sin efectos adversos. 

De acuerdo a un estudio realizado en Ain Shams University, es una buena idea preparar un té con 14 gr de jengibre en polvo natural o rallado a partir de la raíz. 

Si tú tienes un diagnóstico reciente de artritis, incorporar el té de jengibre en el tratamiento de la artritis controla el dolor y previene la progresión de la enfermedad. Gracias a que el jengibre es antiinflamatorio y antioxidante. (12) (13) (14) (15) (16)  

Conclusión 

En el artículo aprendimos como el café afecta a la artritis. Además, descubrimos que no solo la cafeína afecta las articulaciones. Otros componentes del café descafeinado como los ácidos orgánicos incrementan el dolor e inflamación. 

Nuevas Evas también te ha enseñado que el café interfiere en la absorción de medicamentos para la artritis y te hemos presentado 3 sustitutos al café para la artritis, el kéfir, té de hierbas e infusión de Kion. 

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